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Vendredi 18 Mai
St Eric
A la St Eric, qui pue le pâté se retrouve seul dans le téléphérique.

Editos parus à ce jour

Edito de Novembre 2003

La quête des sens ou 5 bonnes raisons d'aller aux Mondiaux

A l'heure où ces lignes sont écrites, le Mondial du Snowboard a fait long feu et voilà déjà son cousin qui coince ses spatules dans la porte entrouverte sur la saison nouvelle. Le froid et la neige, en alliés complices, se sont engouffrés dans le passage. La porte de l'hiver va céder, une fois encore. Ca sera bientôt la ruée vers les grandes cuisines à ciel ouvert, blanches et immaculées. Déjà tinte la cloche qui annonce l'appel du premier service ; il va être l'heure de se mettre à table. Nouez vos serviettes, affûtez vos couteaux, desserrez vos ceintures, le festin inaugural a déjà commencé par ces deux événements de " mise en bouche " dont la vertu première est le réveil de vos sens endormis.

Entendez, à l'approche des caisses masquées par le grand chapiteau, la rumeur qui enfle et qui gronde. Elle monte lentement dans l'air glacial. Elle naît de la trépidation lourde du petit peuple de la planète snowboard que le froid agace de la pointe de ses crocs acérés. Elle gargouille comme un estomac affamé au creux d'un ventre avide de chair fraîche.

Voyez cette foule qui s'étale comme une flaque de vin sur une nappe de toile cirée. Ces centaines de bras tentaculaires aux couleurs irisées inondent rues, places, allées et terre-pleins. C'est un flux mouvant, diffus et lent qui brille dans le soleil naissant. Ce sont des milliers d'échardes de lumière blanche qui se brisent sur l'acier des carres et se plantent dans les pupilles encore groggys de sommeil.

Touchez la première neige, le premier miracle, la première émotion froide de l'année. Faîte-la crisser sous votre pied. Caressez sa peau froide et mouillée. Palpez sa texture fragile et moelleuse de biscuit noyé sous le sucre glace.

Sentez cette fragrance qui prend l'air en otage et qui s'insinue dans les narines naïves et inattentives. Drôle de fumet issu d'un étrange potage qui flotte au-dessus des groupes se mêlant aux volutes blanches des respirations. Odeurs d'eucalyptus, senteurs des fleurs psychédéliques, parfums capiteux et transcendant des paradis artificiels.

Goûtez enfin à ce dessert magnifique, à ce dôme de crème chantilly que les maîtres pâtissiers du ciel vous ont concocté tout spécialement. Voyez ces dragées de glace plantées dans le blanc moussu de ces œufs montés à la neige. N'avez vous pas envie de vous goinfrer par avance d'une part de vos réjouissances de Noël ? Qu'attendez-vous ? l'été est passé et le plan régime minceur n'est plus d'actualité ; vous n'enlèverez plus votre tee-shirt que pour passer sous la douche ...

Bon appétit donc. Et si vous vous êtes un peu attardé sur le quatrième (ni agréé par la Seita, ni recommandé par l'Académie de médecine), la somme de ces cinq sens vous donnera peut-être accès à un sixième : celui de double vue. Et qui sait, tel l'oracle d'hier, vous percevrez peut-être alors ce que tout le monde espère, c'est à dire une saison pleine de bonne poudre blanche (*).

*Il est bien évidemment ici question de la poudre tombée du ciel (celle du petit Jésus, pas celle du petit Dealer).

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